Lehre & Praktikum im Hotel Krallerhof
Wir freuen uns, dass du dich für eine Ausbildung oder ein Praktikum im Hotel Krallerhof interessierst und deinen Weg gemeinsam mit uns beginnen möchtest. Mit unserer langjährigen Erfahrung in der Ausbildung von Lehrlingen begleiten wir junge Menschen auf ihrem Weg ins Berufsleben und geben unser Wissen mit Freude weiter.
Im Hotel Krallerhof erwarten dich abwechslungsreiche Einblicke, spannende Aufgaben und die Möglichkeit, die Welt der gehobenen Hotellerie kennenzulernen – ob im Rahmen einer Lehre oder eines Praktikums. Dabei ist es uns wichtig, dich persönlich zu begleiten, deine Stärken zu fördern und dir wertvolle Erfahrungen für deinen weiteren Weg mitzugeben.
Werde Teil unseres Teams, sammle besondere Momente und schreibe gemeinsam mit uns ein Stück Krallerhof-Geschichte weiter.
Im Hotel Krallerhof erwarten dich abwechslungsreiche Einblicke, spannende Aufgaben und die Möglichkeit, die Welt der gehobenen Hotellerie kennenzulernen – ob im Rahmen einer Lehre oder eines Praktikums. Dabei ist es uns wichtig, dich persönlich zu begleiten, deine Stärken zu fördern und dir wertvolle Erfahrungen für deinen weiteren Weg mitzugeben.
Werde Teil unseres Teams, sammle besondere Momente und schreibe gemeinsam mit uns ein Stück Krallerhof-Geschichte weiter.
Lehre Restaurantfachfrau/-mann:
3 Jahre, Service
Als Lehrling im Service bist du mittendrin im Geschehen und sorgst gemeinsam mit deinem Team dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen. Du begleitest sie durch den Tag – vom Frühstück über die Nachmittagsjause bis hin zum Abendmenü – und schaffst mit deiner Aufmerksamkeit besondere Momente.
Während deiner Ausbildung lernst du die Vielfalt der gehobenen Hotellerie kennen: von professionellen Servicetechniken und Getränkekunde bis zum sicheren Auftreten und dem Gespür für exzellente Gastfreundschaft. Mit jedem Tag sammelst du Erfahrung und wächst Schritt für Schritt in deine Rolle hinein.
Während deiner Ausbildung lernst du die Vielfalt der gehobenen Hotellerie kennen: von professionellen Servicetechniken und Getränkekunde bis zum sicheren Auftreten und dem Gespür für exzellente Gastfreundschaft. Mit jedem Tag sammelst du Erfahrung und wächst Schritt für Schritt in deine Rolle hinein.
Lehre Koch/Köchin:
3 Jahre, Küche
Als Lehrling in der Küche wirst du Teil eines Teams, das mit Leidenschaft, Präzision und hochwertigen Produkten arbeitet. Gemeinsam schafft ihr Tag für Tag besondere Genussmomente für unsere Gäste – vom Frühstück bis zum Abendmenü.
Während deiner Ausbildung lernst du die Vielfalt der gehobenen Hotellerie kennen: den professionellen Umgang mit Lebensmitteln, verschiedene Kochtechniken und höchste Qualitätsstandards. Mit jedem Tag sammelst du Erfahrung und wächst an neuen Herausforderungen.
Während deiner Ausbildung lernst du die Vielfalt der gehobenen Hotellerie kennen: den professionellen Umgang mit Lebensmitteln, verschiedene Kochtechniken und höchste Qualitätsstandards. Mit jedem Tag sammelst du Erfahrung und wächst an neuen Herausforderungen.
Lehre Gastronomiefachfrau/-mann:
4 Jahre, Küche und Service
Als Lehrling zur/zum Gastronomiefachfrau bzw. Gastronomiefachmann erlebst du die Vielfalt der Gastronomie. Du bist dort im Einsatz, wo Kulinarik und Gastfreundschaft aufeinandertreffen – im Service ebenso wie in der Küche.
Während deiner Ausbildung lernst du beide Bereiche von Grund auf kennen und entwickelst ein Gespür für Qualität, Teamwork und erstklassigen Service. So entsteht eine Ausbildung, die vielseitig ist und dir viele Möglichkeiten eröffnet.
Während deiner Ausbildung lernst du beide Bereiche von Grund auf kennen und entwickelst ein Gespür für Qualität, Teamwork und erstklassigen Service. So entsteht eine Ausbildung, die vielseitig ist und dir viele Möglichkeiten eröffnet.
Lehre Hotelkauffrau/-mann:
3 Jahre, Rezeption, Reservierung, Event, Buchhaltung
Als Lehrling zur Hotelkauffrau bzw. Hotelkaufmann bist du vor allem an unserer Rezeption im Einsatz und begleitest unsere Gäste von der Anreise bis zur Abreise. Du bist Ansprechpartner für ihre Anliegen, sorgst für einen herzlichen Empfang und erlebst den Hotelalltag hautnah.
Während deiner Ausbildung lernst du aber auch die Bereiche Reservierung, Event und Buchhaltung kennen und erhältst so einen umfassenden Einblick in die Abläufe eines 5-Sterne-Hotels. Schritt für Schritt entwickelst du Organisationstalent, wirtschaftliches Verständnis und ein Gespür für erstklassige Gastfreundschaft.
Während deiner Ausbildung lernst du aber auch die Bereiche Reservierung, Event und Buchhaltung kennen und erhältst so einen umfassenden Einblick in die Abläufe eines 5-Sterne-Hotels. Schritt für Schritt entwickelst du Organisationstalent, wirtschaftliches Verständnis und ein Gespür für erstklassige Gastfreundschaft.
Lehre Hotel- und Gastgewerbeassistentin:
3 Jahre, Rezeption, Service, Housekeeping
Als Lehrling zur/zum Hotel- und Gastgewerbeassistentin/en bist du Teil eines Teams, das gemeinsam für besondere Gästeerlebnisse sorgt. Du erhältst Einblicke in die Bereiche Rezeption, Verwaltung, Service und Housekeeping und lernst die vielfältigen Abläufe eines 5-Sterne-Hotels kennen.
Während deiner Ausbildung entwickelst du ein Gespür für Gastfreundschaft, Organisation und die vielen Details, die einen Aufenthalt besonders machen. Du lernst, wie die einzelnen Bereiche unseres Hauses zusammenspielen und wächst Schritt für Schritt in die Welt der gehobenen Hotellerie hinein.
Während deiner Ausbildung entwickelst du ein Gespür für Gastfreundschaft, Organisation und die vielen Details, die einen Aufenthalt besonders machen. Du lernst, wie die einzelnen Bereiche unseres Hauses zusammenspielen und wächst Schritt für Schritt in die Welt der gehobenen Hotellerie hinein.
Lehre Konditor/in:
3 Jahre, Patisserie
Als Lehrling in der Patisserie entstehen aus Kreativität, handwerklichem Können und hochwertigen Zutaten kleine Meisterwerke. Gemeinsam mit deinem Team bereitest du Desserts, Torten und feine Mehlspeisen zu, die unsere Gäste begeistern.
Während deiner Ausbildung lernst du traditionelle Handwerkskunst ebenso kennen wie moderne Techniken und entwickelst Schritt für Schritt deinen eigenen Blick fürs Detail.
Während deiner Ausbildung lernst du traditionelle Handwerkskunst ebenso kennen wie moderne Techniken und entwickelst Schritt für Schritt deinen eigenen Blick fürs Detail.
Lehre Bäcker/in:
3 Jahre, Bäckerei
Als Lehrling in der Bäckerei beginnt dein Arbeitstag dort, wo der Duft von frischem Brot und Gebäck entsteht. Gemeinsam mit deinem Team stellst du täglich hochwertige Backwaren her und lernst ein Handwerk, das Tradition und Präzision verbindet.
Während deiner Ausbildung arbeitest du mit besten Zutaten, lernst unterschiedliche Teige und Backtechniken kennen und entwickelst ein Gespür für Qualität und echtes Handwerk.
Während deiner Ausbildung arbeitest du mit besten Zutaten, lernst unterschiedliche Teige und Backtechniken kennen und entwickelst ein Gespür für Qualität und echtes Handwerk.
Lehre Kosmetik und Fußpflege:
4 Jahre, Wellness & Spa
Als Lehrling in der Fußpflege und Kosmetik schenkst du unseren Gästen Zeit zum Entspannen und Wohlfühlen. Gemeinsam mit deinem Team schaffst du Momente der Ruhe und trägst dazu bei, dass jeder Besuch zu einer kleinen Auszeit wird.
Während deiner Ausbildung lernst du professionelle Behandlungen, hochwertige Produkte und den einfühlsamen Umgang mit unseren Gästen kennen. So verbindest du Fachwissen mit echter Gastfreundschaft.
Während deiner Ausbildung lernst du professionelle Behandlungen, hochwertige Produkte und den einfühlsamen Umgang mit unseren Gästen kennen. So verbindest du Fachwissen mit echter Gastfreundschaft.
Pflichtpraktikum
Wir bieten dir als Praktikant*in ganzjährig die Möglichkeit, deine Kenntnisse und Fähigkeiten in den Bereichen Service, Küche und/oder Rezeption zu festigen und weiterzuentwickeln.
Durch die Mitarbeit im Krallerhof kannst du als Praktikant*in Erlerntes in der Praxis anwenden und die jeweiligen Berufsfelder in einem 5-Sterne-Haus kennenlernen. Zudem gewähren wir dir auch die Möglichkeit neben der Mitarbeit in einem der schönsten Wellnesshotels im Alpenraum, zusätzlich Einblicke in die Abläufe in unseren À-la-carte-Betrieben „KrallerAlm“ oder „Alte Schmiede“ zu erhalten. Dabei ist dir stets der Support eines versierten Teams sicher. Sende uns gerne deine Bewerbung und absolviere dein Pflichtpraktikum im Krallerhof.
Durch die Mitarbeit im Krallerhof kannst du als Praktikant*in Erlerntes in der Praxis anwenden und die jeweiligen Berufsfelder in einem 5-Sterne-Haus kennenlernen. Zudem gewähren wir dir auch die Möglichkeit neben der Mitarbeit in einem der schönsten Wellnesshotels im Alpenraum, zusätzlich Einblicke in die Abläufe in unseren À-la-carte-Betrieben „KrallerAlm“ oder „Alte Schmiede“ zu erhalten. Dabei ist dir stets der Support eines versierten Teams sicher. Sende uns gerne deine Bewerbung und absolviere dein Pflichtpraktikum im Krallerhof.
Q&A – alles Rund um die Lehre und ein Praktikum im Hotel Krallerhof
Zur Ausbildung
Welche Erwartungen haben wir an unsere Lehrlinge & PraktikantInnen?
Von unseren Lehrlingen und Praktikantinnen bzw. Praktikanten erwarten wir Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit und ein gepflegtes Auftreten. Ebenso ist es uns wichtig, dass sie ihre Aufgaben mit Engagement, Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt erledigen.
Wir wünschen uns, dass sie ihre Arbeit ernst nehmen, den Anweisungen ihrer Vorgesetzten aufmerksam folgen und bereit sind, Neues zu lernen. Wer Motivation, Eigeninitiative und Teamgeist mitbringt, schafft die besten Voraussetzungen für eine erfolgreiche und lehrreiche Zeit im Krallerhof.
Wir wünschen uns, dass sie ihre Arbeit ernst nehmen, den Anweisungen ihrer Vorgesetzten aufmerksam folgen und bereit sind, Neues zu lernen. Wer Motivation, Eigeninitiative und Teamgeist mitbringt, schafft die besten Voraussetzungen für eine erfolgreiche und lehrreiche Zeit im Krallerhof.
Welche Weiterbildungsmöglichkeiten gibt es?
- Lehre mit Matura
- Tourismus Lehrlingsakademie – mit diversen Modulen
- WIFI Kurse
- Kurse mit Bezug auf Getränkekunde, wie zb. Barista, Wein, Bier..
- Diverse Kurse die sich spezifische auf die Ausbildung in der Küche fokussieren
Wird die Teilnahme an Lehrlingswettbewerben unterstützt?
Wir begrüßen es sehr, wenn sich Lehrlinge für die Teilnahme an Lehrlingswettbewerben interessieren und stellen sie hierfür gerne vom Dienst frei.
Wie oft besuche ich die Berufsschule und wie wird das organisiert?
Die Berufsschule wird einmal pro Lehrjahr besucht in Form eines Blockunterrichtes für circa 8 – 10 Wochen pro Lehrjahr. Während der Schule wird man vom Dienst freigestellt.
Zu Kleidung und Ausstattung
Gibt es eine Arbeitskleidung und wird diese zur Verfügung gestellt?
Je nach Berufsgruppe stellen wir unseren Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern die entsprechende Arbeitsbekleidung zur Verfügung.
Vor Beginn der Ausbildung beziehungsweise deines Praktikums wird eine Mitarbeiterin bzw. ein Mitarbeiter aus dem HR-Team rechtzeitig Kontakt mit dir aufnehmen, um die benötigte Konfektionsgröße zu erfragen und die passende Bekleidung vorzubereiten.
Die erforderlichen Arbeitsschuhe sind vom Lehrling bzw. Praktikanten selbstständig mitzubringen. Dabei sind die jeweils geltenden gesetzlichen Sicherheitsvorschriften und Anforderungen entsprechend des Berufsbildes zu beachten.
Vor Beginn der Ausbildung beziehungsweise deines Praktikums wird eine Mitarbeiterin bzw. ein Mitarbeiter aus dem HR-Team rechtzeitig Kontakt mit dir aufnehmen, um die benötigte Konfektionsgröße zu erfragen und die passende Bekleidung vorzubereiten.
Die erforderlichen Arbeitsschuhe sind vom Lehrling bzw. Praktikanten selbstständig mitzubringen. Dabei sind die jeweils geltenden gesetzlichen Sicherheitsvorschriften und Anforderungen entsprechend des Berufsbildes zu beachten.
Welche Ausrüstung muss ich selbst mitbringen?
- Arbeitsschuhe
- Messertasche in der Küche
Zu Arbeitsbedingungen
Wie viele Pausen gibt es?
Abhängig von der jeweiligen Diensteinteilung können die Pausenzeiten variieren. Bei einem durchgehenden 8-stündigen Dienst steht jedem Dienstnehmer nach spätestens 6 Stunden Arbeitszeit eine Pause von mindestens 30 Minuten zu. Die Pause kann selbstverständlich auch bereits früher konsumiert werden. Die gesetzlich vorgesehene Pause kann auch in drei Einheiten zu jeweils 10 Minuten aufgeteilt werden.
Bei der Planung von Teildiensten wird die Pause innerhalb der dienstfreien Zeit berücksichtigt.
Bei der Planung von Teildiensten wird die Pause innerhalb der dienstfreien Zeit berücksichtigt.
Gibt es eine Kantine oder einen Aufenthaltsraum?
Unseren MitarbeiterInnen steht 7 Tage die Woche unser Mitarbeiterrestaurant Deli zur Verfügung. Die Essenszeiten für Mitarbeiter im Team Deli sind:
- Frühstück: 06:00 – 09:00 Uhr
- Mittagessen: 11:30 – 12:30 Uhr
- Abendessen: 17:00 – 18:00 Uhr
Kann ich Urlaub während der Berufsschulzeit nehmen?
Das ist leider nicht möglich, da es verpflichtend ist die Berufsschule zu besuchen, um einen erfolgreichen Lehrabschluss zu erlangen.
Zur Vergütung und zu Benefits
Gibt es Essenszuschüsse oder andere Vergünstigungen?
Wie bereits oben erwähnt, können alle unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter während der vorgesehenen Essenszeiten kostenlos Speisen in unserem Teamrestaurant Deli konsumieren.
Darüber hinaus bieten wir zahlreiche attraktive Benefits, durch die du von verschiedenen Vergünstigungen und zusätzlichen Vorteilen profitieren kannst. Eine Übersicht aller Benefits findest du im eigenen Bereich „Benefits“.
Falls Förderunterricht benötigt wird, gibt es für jeden Lehrling ein Förderbudget, dies ist bitte mit der HR-Abteilung abzustimmen.
Darüber hinaus bieten wir zahlreiche attraktive Benefits, durch die du von verschiedenen Vergünstigungen und zusätzlichen Vorteilen profitieren kannst. Eine Übersicht aller Benefits findest du im eigenen Bereich „Benefits“.
Falls Förderunterricht benötigt wird, gibt es für jeden Lehrling ein Förderbudget, dies ist bitte mit der HR-Abteilung abzustimmen.
Gibt es Prämien für gute Leistungen?
Lasse uns deine Zeugnisse der Berufsschule zeitnah zukommen, je nach Erfolg erhältst du einen Wertgutschein, welchen du in einem der Altenberger Betriebe deiner Wahl einlösen kannst.
Organisatorische Fragen
Welche Unterlagen muss ich am ersten Tag mitbringen?
Am ersten Arbeitstag werden keine Unterlagen benötigt, da bereits alles zuvor erledigt wird. Eine Mitarbeiterin aus dem HR-Team wird dich nach der Zusage kontaktieren und dir nochmals mitteilen, welche Unterlagen benötigt werden.
Wir benötigen für die Vertrag Erstellung & die Anmeldung beim gesetzlichen Sozialversicherungsträger folgende Unterlagen:
Wir benötigen für die Vertrag Erstellung & die Anmeldung beim gesetzlichen Sozialversicherungsträger folgende Unterlagen:
- E Card
- IBAN
- Kopie eines Ausweisdokuments
- Aktuelle Adresse
- Praktikumsvertrag deiner Schule
Benötige ich ein Bankkonto oder andere Dokumente?
Zu Beginn deiner Lehrzeit bzw. deines Praktikums benötigen wir ein Bankkonto, auf das wir deine Lehrlingsentschädigung bzw. dein Praktikumsentgelt überweisen können.
Gibt es Parkmöglichkeiten vor Ort?
Für MitarbeiterInnen steht der Parkplatz direkt neben bzw. hinter dem Mitarbeiterhaus zur Verfügung. Des Weiteren stehen die Parkplätze an der Straße entlang, Richtung Steinbergbahn und Tennisplatz und vor der Tiefgarage zur Verfügung. Die Parkplätze vor der Tiefgarage sind ausgewiesene Pendlerparkplätze und sind für MitarbeiterInnen ohne Personalzimmer vorgesehen. Die Benutzung der Tiefgarage ist den MitarbeiterInnen nicht gestattet.
An wen kann ich mich wenden, wenn ich Fragen oder Probleme habe?
Als erste Ansprechperson steht dir immer deine direkte Führungskraft zur Verfügung. In deinem Fall ist dies die jeweilige Abteilungsleitung.
Solltest du ein Anliegen haben, das du nicht direkt mit deiner Abteilungsleitung besprechen kannst oder möchtest, kannst du dich selbstverständlich jederzeit gerne an unser HR-Team wenden.
Wir sind vor Ort von Montag bis Freitag für dich erreichbar oder per E-Mail unter team@krallerhof.com.
Solltest du ein Anliegen haben, das du nicht direkt mit deiner Abteilungsleitung besprechen kannst oder möchtest, kannst du dich selbstverständlich jederzeit gerne an unser HR-Team wenden.
Wir sind vor Ort von Montag bis Freitag für dich erreichbar oder per E-Mail unter team@krallerhof.com.
Wie kann mit öffentlichen Verkehrsmitteln anreisen?
Der Krallerhof in Leogang ist gut an den öffentlichen Verkehr angebunden. Der nächstgelegene Bahnhof, Leogang Bahnhof ist etwa 18 Gehminuten entfernt. Die nächste Bushaltestelle, Leogang Abzw. Bahnhof, erreichst du in etwa 5 Minuten zu Fuß.
Kann ich die Personalunterkunft bereits einige Tage vor Dienstbeginn beziehen?
Ja, gerne! Wenn deine Personalunterkunft bereits bezugsfertig ist, kannst du schon bis zu zwei Tage vor deinem Dienstbeginn einziehen. So hast du genügend Zeit, entspannt anzukommen und dich in Ruhe einzuleben.
Unser HR-Team meldet sich rechtzeitig bei dir und bespricht mit dir alle wichtigen Details rund um deine Anreise und den Einzug.
Unser HR-Team meldet sich rechtzeitig bei dir und bespricht mit dir alle wichtigen Details rund um deine Anreise und den Einzug.